Panch Pureen (Panch Phoran)

Gewürzmischung aus ganzen Gewürzen.

Damit sich das Aroma voll entfalten kann, empfehlen wir die Mischung trocken anzurösten und dann zu mörsern. Möchten Sie die ganzen Samen verwenden, rösten Sie sie in Ghee oder Öl an. Dann nimmt das Fett das Aroma wunderbar auf.

Zutaten: Fenchelsamen*, Kreuzkümmel*, Schwarzkümmel*, schwarzer Senf*, Bockshornkleesamen* – *aus kontrolliert biologischem Anbau

Allergenkennzeichnung: enthält Senf

Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft